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吃什么食物会导致血压高

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院

吃高胆固醇食物、高盐食物、油腻食物、高糖食物、辛辣食物等食物通常容易导致血压高。
1、高胆固醇食物:如果食用者平时喜欢吃蛋黄、猪肝、鸡杂、猪脑花等胆固醇含量高的食物,可能导致较多胆固醇沉积在血管内壁,容易影响血管壁的弹性,进而使血压升高。
2、高盐食物:腌鱼、咸菜、腊肉等食物含盐量较高,在进食此类食物后,可能造成水钠潴留,使食用者体内血容量增加,导致血压数值升高。
3、油腻食物:炸鸡、汉堡、薯条、烧烤等食物较为油腻,容易使食用者摄入过多油脂,导致食用者摄入的热量超过身体的需求量,而无法消耗的热量通常会转化为脂肪堆积在体内,还可能沉积在血管中,甚至影响血液的正常流动,导致血压上升。
4、高糖食物:如果偏好吃奶油蛋糕、焦糖饼干等高糖食物,可能容易让更多的钠元素进入细胞内,还可能刺激胰岛素水平升高,进而激活交感神经系统,可能促使食用者的血压升高。
5、辛辣食物:水煮鱼、麻辣牛肉等食物较为辛辣,通常含有较多辣椒素。若大量地吃此类食物,容易摄入过多的辣椒素,可能会刺激血管收缩,进而导致食用者的血压出现升高的情况。
因此,建议食用者少吃或不吃上述食物,平时可以适当地吃芹菜、木耳、冬瓜等食物,通常有益于控制血压。如果确诊为高血压,食用者应遵医嘱按时、按量地服用卡托普利缓释片、马来酸依那普利片等药物,以降低外周血管阻力,舒张血管,促使血压下降。
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