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活珠子的营养价值和危害,血压高能吃吗

龚新宇副主任医师

内科中日友好医院

活珠子通常指毛鸡蛋,其含有蛋白质、氨基酸、脂肪等营养成分,危害通常是容易造成感染,存在血压高的情况一般能吃,但需注意适量吃。
毛鸡蛋是一种食物,一般是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形的阶段,具有一定的营养价值,其中含有多种营养成分,如蛋白质、氨基酸、脂肪,以及钙、磷、铁等矿物质,可以为身体补充营养。但是,毛鸡蛋属于已经发育成鸡的死亡胚胎,所以可能存在寄生虫、细菌等,便容易因没有烹煮熟透或者过量吃后,造成寄生虫感染、细菌感染,对身体健康造成一定的损害。
血压高的患者通常可以吃毛鸡蛋,因为高血压一般是避免摄入过多脂肪、胆固醇等,如果适量吃,通常不会对血压造成不良影响,建议避免一次性吃得过多,以免引发感染疾病或者影响血压水平控制。
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