吃韭菜中毒几小时发作

吃韭菜中毒，通常1-2个小时发作，具体时间与进食量有关。
韭菜中毒主要的原因是残留的农药中毒，中毒的表现主要以消化系统症状为主，但中毒的严重程度取决于摄入量。如果患者摄入量较大，体内血液的毒素含量较高，人体吸收较快时，一般在1个小时左右出现中毒的症状；如果摄入的韭菜较少，机体吸收的速度较慢，在进食后2个小时左右才会出现中毒症状。
中毒症状通常包括腹泻、呕吐、头晕等，建议及时入院就诊，避免拖延治疗的时机，导致症状的加重，在医生的操作下进行导泻、催吐、洗胃等方式来减轻机体内的毒素含量，还需要在治疗期间禁食。