甲鱼蛋的功效与作用、禁忌和食用方法

甲鱼蛋的功效与作用通常包括除热散结、补中益气、强身健体等；禁忌主要是肝炎患者禁食；食用方法主要是煮熟后食用。
一、功效与作用
1、除热散结：甲鱼蛋有除热散结的功效，可以用于治疗骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、久疟、久痢等症。
2、补中益气：甲鱼蛋性温，有补中益气的功效，对于人体的健康也有帮助，可以帮助治虚劳盗汗、阴虚阳亢、腰酸腿疼、久病泄泻、小儿惊痫。
3、强身健体：甲鱼蛋富含蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，可以补充机体每日所需营养物质，可以强身健体。
甲鱼蛋的功效与作用还可能包括止痛、消炎、活血等。
二、禁忌
肝炎患者禁食甲鱼蛋，甲鱼蛋富含蛋白质，肝炎患者食用后难以消化，会增加肝脏负担。
三、食用方法
先将甲鱼蛋洗净，放入水中煮，并加入盐、茶叶，煮沸后剥去外壳即可食用。