冷冻黄鱼的鱼籽可以吃吗

冷冻黄鱼的鱼籽，如果未变质通常可以吃；如果发生变质，一般不可以吃。
如果冷冻黄鱼的鱼籽未发生变质，含有丰富的矿物盐、氨基酸以及多种维生素，可以补充身体所需的营养物质，能够增强体质，提高免疫力和抵抗力，此时是可以适量吃的，有益于身体健康。冷冻黄鱼的鱼籽，可能内部结构已经发生了变化，冷冻的过程引起细胞损伤，使得蛋白质破坏、水分流失、微生物繁殖等，导致变质，营养成分被破坏，因此不宜食用。
如果进食后，出现任何异常症状，需要及时完善相关的检查方式，并且及时进行治疗，避免延误治疗的时间，导致病情的持续性加重。