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哪三种人不宜吃鸡血

朱明炜主任医师

外科北京医院

一般不止三种人不宜吃鸡血,常见的三种包括对鸡血过敏者、高胆固醇血症者、高血压者等。
1.对鸡血过敏者:鸡血是较为理想的补血佳品之一。如果患者对鸡血过敏,一般不可以吃此食物,以免在食用后诱发过敏反应,进而出现皮肤瘙痒、皮疹、鼻塞等情况。
2.高胆固醇血症者:高胆固醇血症患者应避免吃高热量、高胆固醇的食物,比如鸡血、猪肝、蛋黄等。鸡血的胆固醇含量一般较高,为了避免诱发疾病,患者通常不适合吃鸡血。
3.高血压者:高血压患者通常应注意以低盐饮食为主,避免吃肥肉、油炸的食物。由于鸡血在制作的过程中一般会添加较多的盐,为了控制血压,患者通常不宜吃鸡血。
此外,病毒性肝炎者和冠状动脉粥样硬化性心脏病者也不宜吃鸡血。
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