青椒土豆丝的营养价值及功效

青椒土豆丝的营养价值通常是补充能量以及补充营养。青椒土豆丝的功效一般是增进食欲、促进排便等。
1.营养价值：青椒土豆丝的主要原材料为青椒、土豆丝等，土豆丝含有丰富的碳水化合物，食用者适量食用后，一般可以为人体提供热量，保证活动正常进行。此外，青椒土豆丝还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B1等营养成分，食用者适量吃青椒土豆丝后，通常可以为人体补充所需的营养。
2.功效：青椒土豆丝一般较为咸鲜清淡，食用者适量食用此食物后，通常可以促进唾液的分泌，一定程度上可以起到增进食欲的作用。此外，青椒土豆丝中富含膳食纤维，食用者平时吃完此食物后，一般可以促进胃肠道的蠕动，进而有助于排便。适量吃青椒土豆丝还可以起到助消化、补益脾胃、健脾开胃、滋阴润燥等功效。