蚕蛹生吃了会感染寄生虫吗

蚕蛹生吃了可能会感染寄生虫。
蚕蛹一般情况下不可以生吃，因为蚕蛹在生长过程中，可能会滋生细菌和寄生虫，如果生吃了，细菌和寄生虫进入人体当中，可能会出现寄生虫感染，甚至食物中毒的情况，对身体造成一定的伤害。蚕蛹要经过高温加工才能食用，以避免对身体产生伤害。平时适量的吃蚕蛹，可以补充蛋白质、卵磷脂、氨基酸、钙、磷、镁、钾等营养物质，有利于提高免疫力，同时还能安神助眠、生津止渴、消食理气。适合消渴患者、消化不良患者、免疫力低下者食用。
平时要注意蚕蛹的食用时间，放置时间太久的蚕蛹容易滋生杂菌，烹饪之后，需尽快食用。