鲜菇的功效和作用

鲜菇主要是指新鲜的蘑菇，通常具有补充营养、开胃、改善便秘的功效和作用。
1、补充营养：鲜菇是一种营养价值非常高的食物，富含维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，可以给食用者补充营养，有助于提高身体的免疫力，增强抗病能力。
2、开胃：鲜菇也具有一定的药用价值，归胃经，具有开胃的功效，可以改善食用者食欲不振、消化不良等问题。
3、改善便秘：鲜菇含有一定量的膳食纤维，食用者适量吃鲜菇后，通常可以促进胃肠道的蠕动，从而促进排便，改善便秘的问题。
此外，食用者适量吃鲜菇，还可以一定程度上起到化痰理气、补脾益气、降低胆固醇和血脂的作用，在药用时，建议食用者务必遵医嘱吃鲜菇。