竹笋的功效和作用，胃寒可以吃吗

竹笋的功效和作用通常有补充营养、改善便秘、益气固脱等，胃寒患者通常不可以吃竹笋。
1、补充营养：竹笋是一种常见的食物，含有一定量的维生素、氨基酸、钙、铁、磷等营养物质，适量吃竹笋可以给身体补充营养，从而有助于提高免疫力。
2、改善便秘：竹笋含有较多的膳食纤维，适量吃竹笋后，有助于促进胃肠道的蠕动，润肠通便，从而改善便秘的情况。
3、益气固脱：竹笋药食同源，还具有益气固脱的功效，可以改善脱肛、疮疡等问题。但应注意，在药用时，应该严格遵医嘱吃竹笋，避免随意食用。
竹笋还具有止痛消肿、行气治疝的功效。但胃寒患者要注意的是，竹笋的性质偏寒凉，不适合胃寒患者食用，以免刺激胃肠道，造成腹痛、腹泻等症状。