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燕麦和大米哪个有营养

朱明炜主任医师

外科北京医院

通常情况下,燕麦和大米相比,燕麦的营养更高。
100g燕麦中的蛋白质含量在16.9g左右,脂肪的含量在6.9g左右,碳水化合物的含量在66.3g左右,而100g燕麦的能量在389千卡左右。而100g大米中,蛋白质含量在12.7g左右,脂肪含量在0.9g左右。碳水化合物的含量在72.4g左右,其能量在347千卡左右。因此,二者相比,燕麦的营养更高一些。但无论是燕麦还是大米,都不建议平时吃太多,以免加重胃肠道的负担,出现腹痛、腹胀等不适症状。
建议平时保持良好的饮食习惯,避免进食辛辣刺激的食物,要保持足够的休息,避免过度劳累。可以适当进行体育锻炼,如跑步、游泳、打太极等,对机体的健康有一定的好处。
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