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黑蒜对胃病有好处吗

刘正新主任医师

内科首都医科大学附属北京朝阳医院

黑蒜对胃病有一定的好处,但是建议少量吃。
黑蒜是一种以大蒜为原料进行发酵的食品,其主要目的在于消除新鲜大蒜所带来的刺激,方便食用,同时改善口感。黑蒜的主要功效在于其对胃肠道的杀菌和抗炎作用,为胃部黏膜提供了一种有效的保护机制,可以减少对胃黏膜的刺激,也可以对幽门螺杆菌有一定的杀灭效果。但是通常建议少量吃,因为黑蒜虽然刺激性被消除,但还是属于辛辣物质,过量吃就不利于胃部健康,还可能会刺激胃部黏膜,进而加重病情。
在恢复期间,注意饮食,饮食要求清淡,不能吃辛辣刺激类食物,包括麻辣小龙虾、烧烤,可以促进身体健康。
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