扫帚苗能吃吗

扫帚苗一般是指地肤苗，通常能吃。地肤苗是一种常见的野菜，也是一种草药。地肤苗的嫩叶、花和根均可食用，而且营养价值较高，含有多种维生素和矿物质，具有一定的药用价值。
地肤苗中含有丰富的维生素C、维生素E、烟酸、钙、铁等营养素，有助于促进人体的新陈代谢和免疫功能。此外，地肤苗还含有某些天然化合物，如黄酮类、多酚类等，具有一定的抗氧化和抗炎作用。地肤苗在中药上也有一定的应用价值，通常具有活血化瘀、解毒、清热、利尿、止痛等功效。
虽然地肤苗具有营养价值和药用价值，但也需要注意安全性。野生的地肤苗可能含有农药、重金属等有害物质，因此应该选择正规的销售渠道购买，并进行充分的清洗和烹制，避免对身体造成不必要的伤害。