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香菜和豆腐一起吃的危害

朱明炜主任医师

外科北京医院

香菜和豆腐是比较健康的食品,它们一起适量吃通常没有危害。相反,香菜和豆腐还有很多互补的作用,一起搭配吃,可以增强营养价值,提高口感。但过量吃可能会影响钙吸收,导致消化不良。
香菜和豆腐都是低脂肪、低热量的食品,适合一起吃,可以减少摄入热量,对减肥有一定的帮助。香菜富含维生素C,豆腐含有丰富的植物蛋白和钙,二者搭配起来有助于提高免疫力和骨骼健康。香菜中含有丰富的挥发油和芳香物质,可以促进食欲和消化,豆腐中的大豆蛋白质易于消化和吸收,一起吃可以加强对食物的消化和吸收作用。需注意不能过量吃,香菜含有草酸,过多的草酸可能会影响人体对钙的吸收,导致钙质流失,增加患骨质疏松症的风险。豆腐含有丰富的植物蛋白和矿物质,过量吃可能会导致腹胀、腹泻等消化不良症状。
需要注意适量吃,不宜过量。如果患者对香菜或者豆腐过敏,通常不建议吃。
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