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中午的面条晚上还能吃吗

朱明炜主任医师

外科北京医院

中午的面条,如果密封保存,晚上通常还能吃;但是如果变质,通常不能吃。
面条煮熟后是需要即食的,不仅口感更加顺滑,还可以促进身体健康。但是如果剩余较多,进行了密封保存,并放进了冰箱,一般不会引起变质,在晚上的时候还可以吃。但是如果没有进行密封保存,就可能会导致被空气中的微生物感染,进而导致变质,如果出现了异味、滑腻等情况,通常是变质的表现,这时不可以吃,否则就容易导致胃肠道黏膜损伤,菌群被破坏,进而出现腹泻、腹痛等症状,不利于身体健康。
所以通常建议将没有吃完的食物密封,放进冰箱保存,还要注意彻底加热后才能吃。
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