芥末属于高嘌呤食物吗

芥末通常不属于高嘌呤食物。
嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物，每100克中含嘌呤150～1000毫克的食物通常属于高嘌呤食物。芥末是芥菜的种子研磨而成的调味品，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，通常仅含有少量的嘌呤，通常不属于高嘌呤食物。因此，如果患者存在痛风的问题，但处于痛风稳定期，通常可以适量吃芥末，不会导致痛风发作。但是，如果患者处于痛风急性期，由于芥末比较辛辣刺激，在进食后，可能会刺激身体，使患者植物神经的兴奋性增高，进而导致关节疼痛症状和关节活动受限程度进一步加重，不利于身体健康。
建议患者在饮食方面要节制，不可暴饮暴食，一日三餐还应规律。