鸡蛋胆固醇很高，每天该吃几个，怎么吃

鸡蛋胆固醇很高，一般每天该吃1到2个，可以通过水煮、清蒸、煮汤等方法吃。
鸡蛋是日常生活中较为常见的食物，其中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、铁、磷等营养成分。一般每100g鸡蛋约含有648mg胆固醇，属于胆固醇含量较高的食物，因为一般人体每天需要摄入胆固醇为600~700mg，而一个鸡蛋重约50克，所以每天吃1到2个通常较为适宜，既可帮助机体补充营养，又能避免胆固醇摄入过多。
吃鸡蛋的方法也比较多，如水煮、清蒸，以及煮汤、卤制等，尽量避免油炸，以免热量过高，吃鸡蛋时注意饮食合理、卫生，注重膳食结构多元化，有助于较好地维护身体健康。