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牡蛎的嘌呤高吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

牡蛎的嘌呤含量一般比较高。
牡蛎是一种海鲜,含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素E、多种氨基酸,以及镁、钠、铁、铝、锌等矿物质,其中锌的含量较多,可以为人体补充营养,增强体质,入药具有平抑肝阳、收敛固涩、重镇安神、软坚散结的功效。但牡蛎属于高嘌呤食物,如果大量摄入,会造成体内尿酸浓度明显升高,产生过多的嘌呤,加重嘌呤代谢障碍,从而加重痛风患者的病情或者诱发急性的关节炎,因此不建议此类患者吃。
相关疾病患者在日常生活中应该忌食海鲜类食物,如生蚝、鱿鱼等,以及豆干、鸡肝、猪肝等食物,保持低嘌呤饮食,有利于身体恢复。
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