芥子油对人体有害吗

如果适当地吃芥子油，对人体通常无害。如果过量地吃芥子油，通常对人体有害。
1、无害的情况：芥子油是将黄芥末籽进行高温蒸馏处理而制成的液体，若适当地吃此类油，通常能够将用量控制在安全范围内，一般不会对人体造成明显的伤害，在一定程度上还有助于肠道蠕动。
2、有害的情况：芥子油具有一定的刺激性，若过量进食，容易损伤机体，可能引起口干、咽痛等不适症状，还可能影响脾胃的正常功能，出现消化不良、脘腹灼痛、恶心、便秘等情况。
因此，不建议食用者盲目地吃芥子油，要注意控制其用量，以免损伤机体。若在吃芥子油后出现明显的不适症状，应及时停用，必要时需就医处理。