湖虾的功效与营养价值

湖虾具有补充营养、抗氧化、保护心血管等功效与营养价值。具体分析如下：
1.补充营养：湖虾富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、镁等多种营养物质，适当吃有助于补充营养，提供人体所需能量，促进身体健康，提高身体抵抗力。
2.抗氧化：湖虾体内含有丰富的虾青素，能与蛋白质相结合，增强细胞再生的作用，从而改善肤色暗沉，具有美白、抗氧化的作用。
3.保护心血管：湖虾含有镁元素，能降低血液中的胆固醇含量，起到预防动脉粥样硬化、预防高血脂等保护心血管的作用。
此外，湖虾还具有促进骨骼发育、缓解神经衰弱、补肾壮阳的功效与营养价值。但尽量避免过量吃湖虾，湖虾含有一定的嘌呤成分，过量吃容易引起体内嘌呤紊乱，导致尿酸水平升高，诱发痛风。