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海参和韭菜鸡蛋能一起吃吗

王燕主任医师

中医学中日友好医院

韭菜鸡蛋一般指韭菜炒鸡蛋。海参和韭菜炒鸡蛋能一起吃,只是应该适量。
海参是一种常见的食物,含有蛋白质、钙、钒、钠、硒、镁等营养成分,而且可以入药,具有补肾益精、除湿壮阳、养血润燥等功效。韭菜炒鸡蛋的主要原材料是韭菜和鸡蛋,含有维生素、钙、铁、蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,具有较高的营养价值。通常海参和韭菜炒鸡蛋的成分并不冲突,因此可以一起吃,不会出现明显化学反应,而且可以补充营养,增强机体体质。但是,患者吃海参或韭菜炒鸡蛋时应该适量,以免加重胃肠负担,影响胃肠功能。
需要注意的是,如果患者将海参入药,则应该在医生的指导下合理应用,以免和其他药物相互作用。
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