蘑菇和酸奶能一起吃吗

蘑菇和酸奶一般能一起吃。
蘑菇富含赖氨酸、干扰素诱导剂、解朊酶、络氨酸酶等营养成分，适当吃能够促进神经修复、调节血压，还能辅助治疗病毒感染。但蘑菇中的嘌呤较高，如果与其他高嘌呤食物或酒精同吃，容易引起体内嘌呤代谢紊乱，增加尿酸浓度。而酸奶作为奶制品，主要含有蛋白质、益生菌等，嘌呤含量通常较低，与蘑菇一起吃通常不会导致嘌呤摄入过多，并且还能调节肠道菌群、促进消化、润肠通便，因此蘑菇和酸奶一般能一起吃。
建议尿酸较高或痛风人群少吃或不吃蘑菇，以免引起尿酸水平上升，诱发痛风，出现关节红肿、疼痛等身体不适，影响身体健康。