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红芸豆嘌呤高吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

红芸豆属于中等嘌呤食物,其嘌呤比较高,建议平时要适量吃。
每100g红芸豆中的嘌呤含量在126mg左右,而每100g食物含嘌呤25~150mg的食物属于中等嘌呤食物。因此,红芸豆的嘌呤含量是比较高的,红芸豆味甘平、性温,具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功效。适合心脏病患者和患有肾病、高血压等要求低钠饮食的患者食用,但是由于其嘌呤含量比较高,不建议大量吃,可能会影响机体内尿酸的排泄,诱发痛风,也不建议痛风患者食用红芸豆,以免加重病情,不利于机体的健康。
建议平时可以适当食用一些瘦肉、鸡蛋、豆腐等优质蛋白食物,能够提高机体的免疫能力,有利于机体的健康。
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