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龙井茶泡几次就不能喝了

王燕主任医师

中医学中日友好医院

龙井茶一般泡3次以后就不能喝了。
龙井茶是一种绿茶,里面含有咖啡碱、茶碱、叶酸、茶多酚等物质,具有生津止渴、利尿、缓解疲劳的作用。冲泡龙井茶时,一般最多泡3次,能有效析出龙井茶中的营养物质,继续冲泡时已经没有香气和味道,会影响口感,还有可能导致龙井茶中的有些有害物质被析出,长期喝以后可能会对人体健康产生影响,所以一般建议冲泡3次比较合适。
但是,通常不建议饮用者大量喝龙井茶,避免其中的咖啡碱刺激中枢神经,导致神经兴奋性增加,出现失眠现象。此外,孕妇、哺乳期妇女、神经衰弱、尿结石等人群也不宜喝龙井茶,有可能会影响身体健康。
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