肌酐高能吃豆腐吗

肌酐高的患者能适量吃豆腐。
建议用量：约100g/天
外源性肌酐是肉类食物在体内代谢后的产物，肌酐高的患者适量吃豆腐通常不会导致肌酐异常升高。其次，肌酐的排泄依赖肾脏完成，适量吃豆腐通常不会加重肾脏负担，导致肌酐排泄减少，引起肌酐进一步升高。此外，豆腐味甘，性寒，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，肌酐高适量吃豆腐可以补充能量，缓解食欲缺乏、恶心、呕吐、虚弱无力、头痛等不适症状。
豆腐中的蛋白质相对较多，平时不能过量吃，以免给胃肠道带来较大负担，从而导致腹胀、腹痛等消化不良症状。 此外，过敏、缺铁性贫血、痛风等人群也应慎吃豆腐。
肌酐高的患者要忌吃高盐的食物，如咸菜、咸鱼、腊肉等，避免加重肾脏排泄负担。