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肌酐高能吃蘑菇吗

张聪副主任医师

内科中日友好医院

肌酐高患者可适量吃蘑菇。
建议用量:200g(约6个)/天
肌酐高通常是肾功能异常所致,蘑菇是一种低蛋白、低脂肪、低热量的食物,适量吃不会增加肾脏的负担。蘑菇含有多种营养物质,如维生素D、钾、镁等,有助于促进身体健康。
不建议肌酐高患者吃太多的蘑菇,蘑菇中含有一定量的蛋白质,过多的蛋白质摄入会使肾脏负担加重,加速肾脏损伤的进程。此外,对蘑菇过敏者、便秘患者、脾胃虚弱患者等人群也应慎食蘑菇。
肌酐高患者应减少植物蛋白的摄入,以优质的动物蛋白为主,包括鸡肉、鱼肉、瘦肉等,吃植物蛋白质后,产生的代谢物较多,可能会加剧肾脏排泄的负担。患者需要注意控制水分摄入,具体的水量取决于患者前一天的尿量。
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