痛风能吃蚝油吗

痛风患者不建议吃蚝油。
虽然蚝油富含多种氨基酸、锌、硒等，营养价值高。蚝油的嘌呤含量比较低，100g蚝油中只含有6mg嘌呤，但是蚝油中的钠含量比较多，如果患者吃蚝油，就可能影响尿酸代谢，诱发或加重通风。
建议患者平时要清淡饮食，少吃高嘌呤食物，如动物内脏、海鱼、海虾等。也避免吃果糖和蔗糖含量较高的食品，如蜂蜜、柑橘、甜点等，以免加重病情，不利于机体的健康。
建议患者在平时要多喝水，促进尿酸的代谢，也要定期到医院进行尿酸检查，关注尿酸指标，出现不适要及时就诊。如果患者比较肥胖，要适当进行运动，消耗体内的脂肪，有利于控制体重。
[1].《中国食物成分表》标准版第6版第一二册出版[J].营养学报，2019，41(05):360.