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蜂蜜含有哪些维生素

朱明炜主任医师

外科北京医院

蜂蜜一般含有B族维生素,以及维生素C、维生素A等维生素。
蜂蜜是蜜蜂科昆虫中华蜜蜂或意大利蜂所酿的蜜,其药食同源,在中医里味甘,性平,归脾、肺、大肠经,具有补中缓急、润肺止咳、润肠通便等作用,通常有助于改善肺燥干咳、肺虚久咳、肠燥便秘等情况。同时,蜂蜜也是营养价值较高的一种食物,其中含有多种维生素含量,如维生素B1、维生素B2、维生素B6等B族维生素,以及维生素C、维生素A、维生素E、维生素K等维生素,并且还含有葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸等营养成分,通过吃蜂蜜有助于增强体质。
但是因为蜂蜜中的糖分含量也较高,所以需注意适量吃,以免吃得过多刺激胃酸过多分泌,引发胃痛、恶心等不适症状。
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