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燕窝加了牛奶,放第二天可以吃吗

王燕主任医师

中医学中日友好医院

燕窝加了牛奶,放第二天如果没有变质,一般可以吃,如果已经变质,通常不可以吃。
燕窝是一种药食同源的食物,味甘,性平,归肺、胃、肾经,具有养阴润燥、益气补中、化痰止咳的功效。牛奶是一种常见的饮品,有安眠、补钙、美容养颜的功效。燕窝加了牛奶,在冷藏环境中密封保存到第二天,如果没有变质,一般是可以吃的,建议食用者加热后再吃。但是燕窝、牛奶都属于容易变质的食物,如果在温度过高的环境中存放到第二天,容易滋生大量的细菌,进而导致其变质,出现酸臭味,此时通常不可以吃,以免诱发急性胃肠炎、食物中毒等疾病,不利于自身健康。
平时食用者应重视饮食卫生,尽量不吃不干净的食物,同时应多吃新鲜的蔬菜和水果,有利于补充维生素。
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