笋是发物吗，癌症病人能吃吗

通常情况下，笋是发物，大部分癌症病人能吃，但是患有胃癌、食道癌等癌症的病人不能吃笋。具体情况如下：
笋是一种发物，笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、皮肤病等疾病。大部分癌症病人通常能吃笋，但是需要适量吃，笋含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类等营养成分，具有滋阴凉血、清热益气、润肠通便等功效，肠道中的大肠杆菌能把笋中的纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物与胆酸合成不能被吸收的废弃物排出体外，对癌症病人的身体有好处。但是患有胃癌、食道癌等癌症的病人不能吃笋，以免引起消化道出血的症状，不利于身体健康。