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吃黑加仑需要避光吗

朱明炜主任医师

外科北京医院

黑加仑一般指黑茶藨子。吃黑茶藨子通常需要适当避光。
黑茶藨子为黑色小浆果,可以直接食用。由于黑茶藨子富含维生素C、花青素、葡萄籽提取素,属于感光食物,所以吃了后一般建议适当避光,以免皮肤被晒黑。黑茶藨子的表皮可能会残留较多的污染物,吃之前一定要清洗干净,以免对身体不利。
黑茶藨子在阳光下容易变质,需要放在避光的地方,还可以将其制成果干,让水分完全蒸发掉,延长其保质期。但是黑茶藨子的糖分和水分含量比较高,糖尿病患者应当尽量不吃,普通人群要适量吃,以免出现腹痛、腹泻、血糖升高等情况,容易影响身体的健康状态。
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