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人参鸡蛋的功效与作用

王燕主任医师

中医学中日友好医院

人参鸡蛋的功效与作用主要有益气养阴、清热生津、滋阴润燥等。
人参鸡蛋通常是指将人参研成粉末,与鸡蛋调和后蒸熟制成的。人参属于中药材,性温,味甘、微苦,归脾、肺经,具有补脾益肺、生津、安神益智的功效。鸡蛋作为药用时味甘、性平,具有滋阴润燥,养血安胎的功效。而人参鸡蛋主要的功效与作用是益气养阴、清热生津、滋阴润燥等,出现口干舌燥、大便干结、盗汗等不适症状的人群,可以在医生指导下食用,可以缓解不适症状。但通常易过敏、风寒感冒、脾胃湿热等人群不建议食用,以免产生不良反应,不利于机体健康。
除上述功效与作用外,人参鸡蛋还具有调补五脏、养血安胎、滋补强身等功效与作用。日常要注意合理饮食,避免食用辛辣的食物,比如辣椒、洋葱、韭菜等,出现不适后要及时前往医院,以免延误病情。
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