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吃豆腐胀气吗

刘正新主任医师

内科首都医科大学附属北京朝阳医院

适量吃豆腐不会胀气,过量吃可能会出现胀气现象。
豆腐是生活中比较常见的食物,营养价值较高,含有蛋白质、叶酸、维生素、铁、镁、钾、铜、钙、锌、磷等多种营养成分。通常吃豆腐之后,其含有的植物蛋白经过人体代谢和吸收以后,可能会产生氮气,但如果只是适量吃豆腐,通常产生的氮气较少,不会诱发胀气症状,而且可以补充机体所需营养,有助于增强体质。但如果患者过量吃豆腐,则产生的氮气可能比较多,进而可能会出现胀气的症状,还可能诱发消化不良。
建议患者注意合理饮食,避免单一过量饮食,以免加重胃肠负担,影响胃肠功能,不利于机体健康。
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