菊花芽吃法与功效

菊花芽通常可以通过凉拌、煎炒等方式食用；其功效一般为补充营养、促进排便增进食欲等。
菊花芽是一种常见的野菜，含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等营养成分。平时可以将菊花芽经过凉拌、煎炒等烹饪后适量食用，不仅可以为人体补充所需的营养，还可以促进肠道蠕动，进而有助于排便。还可以将菊花芽做成饼、汤等，一般可以促进唾液的分泌，一定程度上可以起到增进食欲的作用。此外，菊花芽还有不错的药用价值，具有疏风清热、降火明目等功效，对于头痛、发热、喉咙肿痛、口干等症状通常可以起到辅助治疗的效果，患者应在医生的指导下用药。
为了身体健康，建议平时适量吃菊花芽，以免增加胃肠道的负担，继而出现腹胀、反胃等不适症状。