肥肠胆固醇高吗

肥肠的胆固醇一般不算特别高，属于中度胆固醇食物。
一般每100g食物，胆固醇含量低于100mg，属于低胆固醇食物，胆固醇含量在100-200mg为中度胆固醇食物，胆固醇含量大于200mg为高胆固醇食物。一般情况下，每100g肥肠的胆固醇含量约为137mg，因此肥肠属于中度胆固醇食物，胆固醇不算特别高。但如果肥肠还经过了油炸或煎炸等加工方式，其脂肪含量会增加，进而会导致胆固醇含量增加，此时肥肠的胆固醇含量可能会较高。
如果患者属于高胆固醇人群，建议尽量减少食用，尽量选择低胆固醇食物如全谷类、蔬菜等，或选择能降低胆固醇的食物如玉米、胡萝卜、黄豆等，以免胆固醇升高引起身体不适。