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醋为什么能杀肿瘤

陈健鹏副主任医师

肿瘤科山东省立医院

醋通常不能杀肿瘤,只能辅助起到抗肿瘤的作用。
醋是用大米或高粱为原料,经过发酵而成的,里面含有多种维生素、有机酸、氨基酸等营养物质。虽然醋能分解食物中的亚硝酸盐,降低致癌的风险,但肿瘤是机体细胞异常增生后在身体局部形成的肿块,食用醋以后并不能使细胞停止异常增生,所以不具有杀肿瘤的作用。但是,醋能促进食物的消化和吸收,促进新陈代谢,有助于提高人体的免疫力,起到辅助抗肿瘤的作用。
如果发现人体内出现肿瘤,患者要及时前往正规医院进行检查,比如血常规检查、CT检查、细胞学检查等,明确肿瘤的良恶性,及早进行手术将肿瘤切除。
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