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葛花有毒性吗

王燕主任医师

中医学中日友好医院

葛花有一定的毒性,但毒性比较轻微,一般不会对人体产生影响。
葛花是豆科植物野葛或甘葛藤的未开放花蕾,具有解酒醒脾、止血的功效,可以用于治疗伤酒烦热口渴、头痛、头晕、食欲下降、吐血、肠风下血等病症。但是,葛花中含有葛花苷,具有比较轻微的毒性,适量食用葛花通常不会产生中毒反应,也不会对人体产生影响。如果大量食用葛花,则有可能会摄入过多有毒物质,引起中毒。建议在医生的指导下使用葛花,不要盲目用药,防止用药不当,损害人体健康。
此外,在使用葛花期间,应忌食寒凉、生冷、辛辣、油腻的食物,比如西瓜、冰淇淋、辣椒、肥肉等,还应戒烟戒酒,以免影响药效。
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