海参冻了还能吃吗

海参可食用，也可药用，具有补肾益精、养血淘燥的功效，常用于精血亏损、虚弱劳怯、阳痿、梦遗、小便频数等病症。一般来说，海参冻了可以分为还能吃和不能吃两种情况，具体内容如下：
1.还能吃：海参冻了，但没有出现颜色发红、异味等情况时，通常没有变质，此时还能吃，一般不会对食用者的健康造成影响。
2.不能吃：海参冻了，但出现了颜色发红、异味等情况时，通常表示已经变质了，此时不能吃，吃后可能会出现腹痛、腹泻等症状。
需要注意的是，海参属于温性的食物，如果食用者吃得过多容易导致上火，同时对海参过敏的食用者应不吃，以免出现过敏反应。