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羊肚菌和天麻可以一起炖吗

陈秀杉副主任医师

中医学山东大学齐鲁医院

通常情况下,羊肚菌和天麻可以一起炖,并不会有相斥的成分,还具有祛风止痛、增强抵抗力等好处。
羊肚菌是一种药食两用的菌类,营养价值高,具有润肠通便、强筋壮骨等功效;天麻是一种中药,也可以药食两用,具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效。羊肚菌和天麻可以一起炖,两种食物并没有相斥的成分,一起炖还可以祛风止痛,能够用于改善眩晕、头痛、肢体麻木等症状。适量喝羊肚菌和天麻炖的汤,还能够增强机体抵抗力,改善心肌和脑部营养与血液量,提高耐缺氧能力,同时对心脏也有一定的保护作用。
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