鲜虫草冷冻一年会坏吗

虫草一般指冬虫夏草。鲜冬虫夏草冷冻一年通常是不会坏的。具体分析如下：
鲜冬虫夏草含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维以及微量元素等营养成分，通常具有补肺益肾、化痰止血等功效，适用于肾虚阳痿、腰膝酸软、劳嗽痰血等病症。通常情况下，鲜冬虫夏草的保质期一般在1年左右，冷冻一般可以适当延长鲜冬虫夏草的保质期，所以鲜冬虫夏草冷冻一年通常是不会坏的。需要注意的是，鲜冬虫夏草存放的时间越久，营养流失也会越严重，所以建议尽早食用。除此之外，二次冷冻容易滋生细菌，从而增加鲜冬虫夏草腐坏的风险，所以鲜冬虫夏草还应当尽量避免二次冷冻。