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糖尿病能吃大麦米吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

糖尿病患者可适量吃大麦米。
建议用量:100g/天
大麦米是指大麦脱壳后的米,营养价值较高,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及多种矿物质、维生素,适量吃能够补充营养,促进胃肠蠕动。并且大麦米脂肪、糖分的含量较少,饱腹感比较强,糖尿病患者适量吃大多不会引起血糖水平剧烈升高,所以糖尿病患者可适量吃大麦米,对身体有一定的好处。
由于大麦米熬制成粥后,升糖指数比较高,所以糖尿病患者在日常生活中应尽量不吃大麦米粥,以免餐后血糖水平突然升高,不利于自身健康。此外,哺乳期妇女、肾阳虚患者、对大麦米过敏者等应慎吃大麦米。
日常生活中,糖尿病患者应监测自身血糖水平,若有不适,需要及早就医诊治,以免延误病情。
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