蛋白和白蛋白的区别

蛋白和白蛋白的区别主要是物质种类不同、成分不同、作用不同等。
1、物质种类不同：蛋白为雉科动物家鸡的蛋白，是常见的食品。白蛋白是人体血浆中最主要的蛋白质。
2、成分不同：蛋白富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、磷、铁、核黄素、尼克酸、维生素A及维生素C。白蛋白的主要成分为人白蛋白，辅料为辛酸钠、氯化钠和无菌注射用水。
3、作用不同：蛋白通过一定程度上具有润肺利咽、清热解毒的作用。白蛋白的作用一般是维持血浆渗透压，反映机体营养状态。
蛋白和白蛋白的区别还包括使用方法不同、使用注意事项不同、副作用不同等，需要遵医嘱使用。