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痛风能吃里脊肉吗

刘爱华副主任医师

内科北京医院

通常患有痛风能吃里脊肉,需注意食用量,保证烹饪方式清淡。
痛风是以血清尿酸升高为特征的代谢性疾病,会导致患者的足背、足跟、踝、膝关节等关节受累,随着病情发展,还可能对肾脏功能造成损害,患有该疾病期间一般可以吃里脊肉。如牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉,就属于里脊肉,为纯瘦肉,脂肪含量比较少,蛋白质含量较高,因为里脊肉不属于痛风的绝对禁忌,所以是可以吃的,能帮助机体补充所需营养,一般适合煮熟去汤食用,保证饮食清淡。
但是因为里脊肉中也含有一定的嘌呤,所以需注意适量吃,尽量保证烹饪方式清淡。
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