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吃什么肉对肝脏好

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

肉是一种比较常见的食物,并不能对肝脏相关的疾病起到治疗作用,一般情况下,食用者适量吃猪肉、鱼肉、鸭肉等肉对肝脏通常是比较好的。
1、猪肉:猪肉属于常见的肉类,富含B族维生素、微量元素、氨基酸等营养物质。食用者适量吃猪肉,通常可以给身体补充必要的营养,从而有助于增强食用者的肝功能。
2、鱼肉:鱼肉含有较为丰富的脂肪酸,食用者平时适量吃鱼肉,通常可以减少肝脏脂肪堆积的问题,进而有助于降低肝脏的代谢负担,对肝脏有好处。
3、鸭肉:鸭肉的营养价值是比较高的,含有蛋白质、微量元素、维生素等多种营养物质,有助于增强食用者的身体免疫力,进而对食用者的肝脏有好处。
此外,虾肉、牛肉等肉类食物也是比较好的,食用者平时可以适量食用。
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