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糯米对血糖的影响大吗

潘永源主任医师

内科首都医科大学宣武医院

糯米对血糖的影响通常是比较大的,建议糖尿病患者务必控制糯米的摄入。
糯米是一种十分常见的食物,含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等营养物质,对人的身体有好处。但应注意的是,糯米的含糖量是比较高的,每100克的糯米中可能含有15%的糖,对人体的血糖容易造成较大的影响。尤其是糖尿病患者,患者在吃了糯米后,可能会导致身体摄入较多的糖,进而导致血糖水平明显升高,不利于病情的稳定。
因此,建议糖尿病患者务必严格控制糯米的摄入,尽量少吃或者不吃糯米。
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