老南瓜是发物吗，刚做手术能吃吗

临床上没有发物这一说法。刚做手术的患者是否能吃老南瓜通常取决于做手术的部位，如果并未在腹部做手术，可以适量吃老南瓜；如果在腹部做了手术，一般不能吃老南瓜。
如果患者做手术的部位为眼部、腿部、手部等部位，由于并未影响到胃肠道。手术刚结束，患者一般可以适量吃一些老南瓜，通常不会对身体造成不良的影响。老南瓜含有丰富的类胡萝卜素、南瓜多糖、维生素C等营养成分，患者适量食用后，还能为人体补充营养，进而促进身体的恢复。如果患者做的是腹部手术，由于在手术过程中使用了麻醉药，加上患者处于虚弱的状态，通常会导致患者的肠道蠕动较慢。刚做完手术的患者在排气后，应适量吃一些流质或者半流质的食物，比如小米粥、藕粉等。此时患者一般不可以吃老南瓜，以免加重胃肠道的负担。