黄骨鱼嘌呤含量是多少

每100g黄骨鱼嘌呤含量通常是≥150mg，具体嘌呤含量根据做法和大小有一定差异性。
黄骨鱼是日常生活中较为常见的海鲜类食物，通常嘌呤含量较高，每100g黄骨鱼嘌呤含量通常是≥150mg，具体嘌呤含量根据做法和大小有一定差异性。黄骨鱼属于高嘌呤食物，因此尿酸高的患者和痛风患者不建议食用，可能会加重病情。
此外，黄骨鱼含有较多蛋白质、多种氨基酸、维生素等营养成分，普通人群适当食用有助于补充身体所需营养，提高机体免疫力。黄骨鱼还含有较多钙元素，适当吃还有助于补充钙质，维持骨骼稳定，预防骨质疏松，但建议普通人群避免过量食用，以免引起尿酸升高，诱发痛风。