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维生素C的作用和功效

施万英主任医师

营养科中国医科大学附属第一医院

维生素C是一种人体必需的营养元素,其作用与功效主要包括增强免疫能力、抗氧化、保护心脑血管、帮助胶原蛋白合成、促进铁吸收等。具体内容如下:
1.增强免疫能力:维生素C能够帮助人体免疫系统功能正常运行,强化机体对病毒和细菌的抵抗力,增强抗病能力。
2.抗氧化:维生素C是一种抗氧化剂,能够中和自由基,避免人体细胞氧化损伤,降低细胞死亡率,延缓机体衰老。
3.保护心脑血管:维生素C能够辅助降低血压,改善血液循环,有利于预防高血压、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生。
4.帮助胶原蛋白合成:维生素C是合成胶原蛋白的重要物质,在人体中可参与胶原蛋白的合成,有助于保持肌肤弹性,避免皮肤过快老化。
5.促进铁吸收:维生素C能促进铁在消化系统中的吸收和利用,还可以帮助人体吸收非血红蛋白形式的铁,可辅助治疗缺铁性贫血,对治疗坏血病也有一定效果。
此外,维生素C还可以在一定程度上促进伤口愈合、帮助减少牙龈出血,建议患者在医生指导下补充维生素C,可通过维生素C片来补充。
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