亚麻籽油三年了没开封能吃吗

亚麻籽油三年了没开封通常不能吃。
亚麻籽油通常是由亚麻籽制取而成，是一种较为常见的食用油，含有植物蛋白质、脂肪、糖、氨基酸等营养物质，对人体有好处。但患者要注意的是，如果亚麻籽油已经放置三年了，即使没有开封，通常也不能吃了。因为亚麻籽油有一定的保质期，一般为十八个月，也就是一年半。放置了三年的亚麻籽油通常已经过期、变质了，食用了此类亚麻籽油，通常会导致患者的胃肠道受到严重刺激，甚至可能会出现食物中毒的情况，危害人体健康。
因此，建议患者要养成健康的饮食习惯，不吃过期、变质的食物，平时应该选择新鲜的食物，比如苹果、油菜等。