石斛能用开水泡吗

石斛通常能用开水泡，也可以煎服、煮粥。
石斛是一味补虚药，味甘，归胃、肾经，直接用开水冲泡后喝了具有益胃生津、滋阴清热的作用，可以用于改善口干烦渴、食少干呕、阴虚火旺、目暗不明等症状，效果都是比较好的。除了用开水直接冲泡外，还可以在医生的指导下煎汁内服、煮粥、煲汤等，都可以发挥较好的药效。此外，新鲜的石斛还可以直接口服或者榨汁服用。
但是石斛的性质微寒，食用过多后可能会导致脾胃虚寒，出现腹泻、腹痛等不适症状，因此要注意适量食用。